Jelibon Sour Patch Karpuz Aromalı Yumuşak Şekerleme

Market raflarında çocuklara yönelik satılan şekerlemelerden birini inceleyeceğiz: Kent Jelibon Sour Patch Karpuz Aromalı Yumuşak Şekerleme. Ürün 160 gr.’lık paketlerde satılıyor. Ürün üzerinde “önce ekşi, sonra tatlı” ifadesi yer alıyor. Ürün içeriğinde sitrik asit, tartarik asit gibi asitler ve sodyum hidroksit gibi asitlik düzenleyici kimyasallar yer alıyor. Bu kimyasalların etkisiyle ürüne ekşi tat veriliyor, bunların çocuklar üzerinde bırakacağı etkiler ise bilinmiyor.

Ürün içeriğine baktığımızda ilk 3 sırada; Şeker, İnvert şurubu ve Glikoz şurubu olduğunu görüyoruz. Bu haliyle ürünün temeli şeker, invert şeker şurubu ve glikoz şurubundan ibaret olmakla birlikte, asitler, renklendiriciler, asitlik düzenleyici katkı maddeleri ile yapay aroma verici bileşenlerle donatılmış. Buna göre üründe 100 gr.’da 76 gr. karbonhidrat yer alıyor – ki bunun tamamına yakını ilave şeker olduğunu söyleyelim. Üründe bu karbonhidrat yüküne karşılık herhangi bir lif beyan yapılmıyor.

Üründen alınan karbonhidratın tamamına yakınının kana hızla karışan ilave şeker olduğunu belirtebiliyoruz. Ürün bu haliyle 160 gr.’lık tek pakette inanması güç ama 107 gr. şeker içeriyor. Bu da yaklaşık 50 tane küp şeker kadar ilave şeker demek oluyor. Üründe bu şeker yükünden başka herhangi bir besin değeri bulunmuyor. #NeYediğiniziBilin