Annemin Köftesi ürünü toplatılan Şenpiliç firmasından açıklama geldi: Ürünleri bakanlığın gözetiminde imha ettik.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından Şubat ayında yapılan denetimlerde tehlikeli L-monocytogenes bakterisi tespit edilerek toplatma kararı çıkartılan Şenpiliç markalı Annemin Köftesi isimli ürünle ilgili üretici firmadan açıklama geldi. Firma açıklamasında söz konusu ürünlerden 11 Şubat 2025 tarihinde Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından numune alındığını ve analizler sonrasında bahsi geçen bakterinin tespit edildiğini, yapılan bildirim sonrasında ise risk içeren ürünlerle ilgili geri çağırma prosedürü uygulandığını ve ürünlerin tedarik zincirinden toplanarak işletmeye geri getirildiğini duyurdu.

Firma açıklamasında ayrıca, piyasadan geri çağrılan söz konusu ürünlerin Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün gözetim ve onayı dahilinde akredite bir tesiste imha edildiğini belirtti. Firma ayrıca söz konusu tespit sonrasında tüm üretim ve kalite kontrol süreçlerinin gözden geçirilerek, ürün grubunda numune sıklığının arttırıldığı ve yapılan analizlerde başka bir uygunsuzluk tespit edilmediğini de duyurdu. Firma duyurusunda ayrıca ilgili parti ürün öncesi ve sonrasında akredite laboratuvarlarda yapılan analizlerde de olumsuz hiçbir bulguya rastlanılmadığını da açıkladı.

Yapılan bu açıklamayla, sosyal medyaya sızdırılan bakanlık yazışmasından anlaşılacağı üzere; söz konusu firmanın Şubat ayında yapılan tespitlere rağmen kamuoyuna herhangi bir duyuru yapmadığı ve bakanlığın da taklit ve tağşiş listesinde yer alan firmaların aksine, duyuru kriterleri kapsamında olmayan bakteri tespiti hakkında kamuoyuna herhangi bir duyuru yapmadığı anlaşılıyor. Bakanlığın sızdırılan belgesinin 5 Mart 2025 tarihli olduğu ve bakteri tespit edilen ürünün son tüketim tarihine 5 gün kala söz konusu ürünlerin piyasadan toplatılmasıyla ilgili firmaya tanınan yasal sürenin bittiği ve ürünlerin en kısa sürede piyasadan toplatılması gerektiği ifadesi yer alması dikkat çekiyor.

Firmanın Sakarya’daki tesislerde üreterek satışa sunduğu ısıl işlem görmüş piliç ürünü olan Annemin Köftesi markalı ürünün ambalajında “ev köftesi kıvamında” ifadeleri yer alırken, ürün içeriğinde ısıl işlem görmüş piliç eti ve yağının yanı sıra, çeşitli katkı maddeleri ve içeriği beyan edilmeyen baharat karışımı bulunuyor. Ürünün ayrıca 2017 yılında Güvenilir Gıda Zirvesi’nde Güvenilir Gıda Ödülü aldığı ve ambalajlarında da bu ödülle ilgili logoya yer verdiği görülüyor.